Partecipa al nostro contest culinario "Sfida gusto"! Crea una video ricetta originale con protagonista la pasta, caricalo sulla nostra piattaforma e metti alla prova le tue abilità ai fornelli! Invita amici e familiari a votare il tuo video: la ricetta che riceverà più voti vincerà un fantastico premio!
Eleonora Longhi
Occhi di pasta con zucchine e crema di formaggi
Ho tagliato 5 zucchine a rondelle e rosolate in una padella antiaderente con un goccio di olio extravergine di oliva. A parte ho fatto rosolare la pancetta a cubetti. Una volta cotte le zucchine ho aggiunto la pancetta rosolata. In una ciotola ho messo 75 grammi di formaggio cremoso (come Philadelphia o robiola) aggiungendo del latte per renderlo cremoso, ho tagliato a cubetti una mozzarella. Quando l'acqua è a bollore l’ho salata e aggiunto 240 grammi di pasta (per 3 persone) e cotta per il tempo indicato sulla confezione. Scolata la pasta l'ho unita al composto di zucchine e pancetta, aggiunto il composto di formaggio e la mozzarella tagliata a cubetti, del parmigiano grattugiato e per chi preferisce una piccola spolverata di pepe nero. Far saltare il tutto per qualche minuto. Servire. Buon appetito
Posizione in Classifica
5°/ 9 GIOCATORI
Totale voti
34Voti
